SY-121Nのスペック
| 型番 | SY-121N |
| カラー | ブラック |
| サイズ | 約194 ×175 ×270㎜ |
| 重量 | 約1.9kg |
| 定格電圧 | AC100Ⅴ |
| 消費電力 | 1200W |
| 焙煎可能容量 | 最大 100g |
| 材質 | ABS（本体）/ステンレス（内壁） |
SY-121Nを開封
SY-121Nを開封してみます。こんな感じの段ボールで梱包されています。
さらに段ボールで梱包されています。
中身は説明書１冊と本体のみで、その他の付属品はないです。
SY-121Nの使い方
まずは説明書を読みながら、組み立てて、生豆を入れます。組み立て自体は直感的にできましたが、説明書は少し分かりにくい気がします。組み立てたら本体右のつまみをを回して温度を設定、次に左のつまみを回して時間を調節、最後に左のつまみを押して焙煎開始します。焙煎開始後に本体左上と右上のボタンを押して風量を調節します。温度、風量はそれぞれ8段階設定可能です。
10分くらいから、緑色だった豆が黒くなってきます。ムラなく焙煎できている感じがします。最大20分ほど焙煎すると深煎りになります。
使い終わったら、本体上部と、蓋の裏にくっついているチャフ（豆の薄皮）を捨てます。
受け皿は取り外せるので、捨てるのも簡単です。
本体から豆を取り出して焙煎完了です。よく見る豆の色になりました。
焙煎時間の目安
説明書にも記載されていますが、焙煎度の目安です。
| 焙煎度 | 種類名 | 焙煎時間 | 味の特徴 |
|---|---|---|---|
| 浅煎り | ライトロースト シナモンロースト |
約５～７分 | ・爽やかな酸味 ・あっさりした口当たり |
| 中煎り | ミディアムロースト ハイロースト シティロースト |
約１０分 約１３分 約１５分 |
・やわらかい苦み ・バランス取れた酸味と苦み |
| 深煎り | フルシティロースト フレンチロースト イタリアンロースト |
約２０分 約２３分 約２５分 |
・深いコクと苦み ・香ばしさ ・濃厚な味わい |
SY-121Nのメリット・デメリット
SY-121Nのメリット
- 本体を組み立てて、豆を入れてボタンを押すだけで焙煎できてしまうので簡単。
- 後片付けも、チャフ（豆の薄皮）を捨てるだけなのでメンテナンスも楽。
- 焙煎済みの豆を買うより安くなる。
SY-121Nのデメリット
- 動作音がとにかく爆音。掃除機を強で使っているレベルの音がする。
- 1回使用するたびに休ませる必要があり、連続して使えない。
- 意外と豆のカスが外に出てくる。本体の周りに落ちています。
SY-121NとSY-121の違い
SOUYIのコーヒー焙煎機には現在2つのタイプがあります。SY-121に比べてSY-121Nのほうは、焙煎時間や冷却時間を細かく設定できる点と、調節がつまみになっていて設定しやすい点くらいの違いですが、1000円程度の差しかなかったので僕はSY-121Nのほうを選びました。特に性能差はなさそうなので、セールとかで激安になっている場合はSY-121でもいいと思います。
まとめ
今回はSOUYIのコーヒー焙煎機であるSY-121Nをレビューしました。使ってみた感じ、音がうるさい等デメリットもありますが、日中ベランダで使うなど工夫すれば気にならないと思います。コーヒーを簡単に家で焙煎できる良い家電ですので、耐久力を見つつ、これから色々な生豆を焙煎して使い倒していきます。
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